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＜￥サバイバル＞デフレの象徴、外食産業で10％以上の賃上げ続出 丸亀製麺の理由は
デフレの象徴的な存在だった外食産業で、前年度比10％を上回る賃上げが相次いでいる。「すき家」などを展開するゼンショーホールディングス（HD）に続き、うどんチェーン店「丸亀製麺」などを運営するトリドールHDも2024年6月分から平均10％の賃上げを実施する。創業者の粟田貴也社長は「『お客様にとって良いことをしたい』という内発的動機を働く人が持つことが非常に大切。報酬はその方策の一つです」と話す。
トリドールHDの賃上げは、丸亀製麺や肉のヤマ牛など子会社5社を含む正社員1549人が対象で、ベースアップと定期昇給を合わせて平均10％。労働組合の要求を上回り、過去最大の賃上げ幅となる。これに先立ってゼンショーHDは正社員平均で12・2％の賃上げを実施した。
以下略
https://news.yahoo.co.jp/articles/c2ca3d7af70e2da892c55b5c5e05c03e745d23fa
デフレの象徴、外食産業で10％以上の賃上げ続出 丸亀製麺の理由はhttps://t.co/V2B6mgiiGj
創業者の粟田貴也社長は「『お客様にとって良いことをしたい』という内発的動機を働く人が持つことが非常に大切。報酬はその方策の一つです」と話します。
— 毎日新聞 (@mainichi) May 28, 2024
管理人
ネットの反応
名無し
これは良い傾向
名無し
価格戦略も上手いと思います。
高い商品は高クオリティで1000円弱の商品もあれば、単純にうどんだけでいい、ならば390円のかけやぶっかけが安い。
いつも昼時は満卓なので、高価格帯商品を選ぶ方や低価格帯では回転率を高めて利益取り、従業員に転嫁出来ているのは素晴らしいと思います。
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