京都南部の団地がベトナムのまちに変貌、なぜ? キーワードは「西日本最大級」|京都新聞
2024年7月21日 6:05 長谷川祐太
京都府南部にある団地一帯で、ベトナム料理の食材店や飲食店が増加している。この2年間で少なくとも3軒がオープンした。この市に住むベトナム人は年々増えており、本場の味覚を楽しめる場所になっている。背景には、この地域ならではの要因もあるようだ。
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1294019
ベトナム人急増の町でサンドイッチ通じ交流 手ほどき受け同国の「バインミー」作る
宇治市国際交流協会主催の「ベトナム語」語学講座の一環で、ベトナム料理教室が京都府宇治市の生涯学習センターで開かれた。受講生たちはベトナム人講師に教わりながらサンドイッチ「バインミー」を作り、談笑しながら味わった。
市内ではベトナム人の住民が急増しており、12月1日現在で592人が暮らす。ベトナム語講座は3年目で、2023年は全8回の最終日に初めて料理教室を企画した。
特定技能として企業で働き、講座の講師を務めたベトナム人のグエン・タインさん(31)=京都府久御山町=が料理も手ほどきした。みじん切りにしたトマトやニンニクを火にかけてソースをつくり、フランスパンの中にハムやパクチーなどと一緒に挟んだ。
参加者は辛めのソースを試すなどしてベトナムの食文化を体験した。女性(74)は「講座を通して交流ができて、温かい気持ちになれました」と話していた。タインさんは「皆さんがおいしく食べてくれてうれしいです」と笑顔を見せた。
そうなることをやってきて
結果そうなりましただしな
下手すりゃ日本人より多い
日本人は室内や店にいるんだろうが外国人に日本が乗っ取られるのもそんなに遠くなさそう
まじでベトナム人だらけだぞ
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